메이플시럽의 활용
설탕단풍나무가 우리에게 왕관모양의 아름다운 수형과 그늘(SHADOW)을 제공하고
맛과 건강한 음식 등 아낌없이 주는 많은것들은 현대인이 요구하는 웰빙과 힐링(WELLBEING and HEALLING)을 충족시켜주는 매개체가 되고 있습니다.
메이플시럽의 활용은 우리생활과 아주 밀접한 관계로 빼놓을 수 없는 존재가 되었습니다.
- 각종 음식, 차, 커피에 설탕대용으로 사용
- 아이들 간식용 와플(WAFFLE)과 팬케잌(PANCAKE)용 시럽
- 각종 제과점 사과케잌에 메이플시럽 활용
- 팝콘, 견과류에 메이플시럽을 가미한 간식
- 야채소스, 체리소스 등 각종 드레싱(DRESSING)에 시럽 첨가
- 카스텔라, 피콘파이, 애플파이에 메이플시럽 활용
- 아이스크림, 밀크쉐이크, 에그낙, 견과류 빵에 시럽 첨가
- 닭강정, 돼지갈비구이, 연어훈제구이 등 각종 육류요리에 메이플시럽 첨가
